レンジde大根もち＆ごま豆腐（もどき）

簡単にできるのでおすすめです。

材料：
大根　50g
小麦粉　50g
水　100cc

1. 大根、小麦粉、水をミキサーにかけます。
　　ミキサーがない場合はおろし大根にしてまぜる（だまにならないように…）

2.耐熱製の容器にいれて６００Ｗ電子レンジで５分〜８分加熱する。

3.出してあら熱をとって冷蔵庫へ。冷えたら型からとりだします。

1.を耐熱容器にいれたところです。

できあがったところです。

型からだしたところです。

ポン酢でいただきます。

ごま豆腐風にするには練りゴマを少々追加。

ゴマ豆腐バージョンです。

冷やして型からとりだしたもの。
ゴマ豆腐はわさびのせてつゆでいただきます。

そして夕食。
結構でかいかも。

大根のあっさり感とゴマの風味があいます。

これでういろうもつくれます。

※水分が多いと「吹く」ので要注意です。逆に小麦粉入れすぎると固いかな…。
様子見で加熱してみてください。