葉玉ねぎの酢味噌和え

伊東聰の食卓

●ごはん
●サバの塩焼き（自家製ゆずこしょう付）
●葉玉ねぎの酢味噌和え
●しじみの味噌汁
仙台味噌のバージョンです。

●ライチ


葉玉ねぎは旬の味。
http://www.pref.chiba.lg.jp/apcenter/chousei/fukyu/sanbutu/hatama.html
http://www.pref.chiba.lg.jp/apcenter/chousei/fukyu/sanbutu/hatama.html


サバ、しじみ、ライチは業務スーパーもの。
しじみは肝臓の疲労にいいとはきいていたが、肝臓から目の疲労にもいいらしい。